Tè Verde
Tè Verde
Il tè verde ha un’azione antiossidante: favorisce la protezione delle cellule dallo stress ossidativo
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Descrizione prodotto
Tè Verde Erbe taglio tisana
Il tè verde ha un’azione antiossidante: favorisce la protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
- Per estrarre l’aroma e la teina: in una tazza d’acqua calda lasciare in infusione 1 cucchiaino da tè (2 g) per circa 5 minuti.
- Per estrarre anche i polifenoli: il metodo cinese consiste nel versare acqua bollente a più riprese nella giornata sulle medesime foglie di Tè Verde poste in una teiera. Si possono suggerire altri due metodi:
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- Il primo, consiste nel versare un litro di acqua bollente su 3 cucchiai grandi di Tè Verde (circa 15 g) posti in una pentola; lasciare in infusione coperto tutta la notte; riscaldare l’infuso con le foglie al mattino; filtrare con un colino inox e consumare nell’arco della giornata.
- Il secondo metodo consiste nell’utilizzare la base riscaldata di una macchina per il caffè americano, sulla quale sistemare la teiera con le foglie di Tè Verde già in acqua bollente; mantenere così in infusione calda le foglie di Tè Verde e prelevarlo via via.
Note sulla preparazione
Tè Verde, Oolong e Nero
Quando le foglie della pianta del Tè vengono raccolte ed essiccate, si ha il Tè Verde; se alle stesse foglie viene fatto subire un processo di semi-fermentazione (fermentazione leggera) seguito da essiccazione, si ottiene il Tè Oolong; quando, infine, le foglie vengono fatte fermentare, seccare e tostare, prendono il nome di Tè Nero. Il Tè Verde è il più ricco di nutritivi, in particolare di polifenoli, delle tre varietà di tè; ma per garantire l’estrazione totale di questi principi salutari, il Tè Verde va tenuto in infusione molto più a lungo dei pochi minuti praticati per una infusione ordinaria (vedi modalità d’uso).
Ingredienti
100% tè verde (Camellia sinensis) foglie.
Formato
650g
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