L’Azienda Aboca seleziona il Finocchio dolce (Foeniculum vulgare Mill. var. dulce) dopo accurata scelta delle zone di origine e controllo dei parametri qualitativi. Di particolare importanza è la verifica della rispondenza varietale, direttamente collegata alle sostanze caratteristiche di questo vegetale.

I semi di Finocchio dolce Aboca si caratterizzano, infatti, per il loro contenuto in olio essenziale (2,5ml/100 g) ad alta concentrazione di anetolo.

È questo il componente maggiormente rappresentativo e responsabile dell’attività aromatica e delle ben note proprietà benefiche di questa pianta officinale che favorisce la fisiologica eliminazione dei gas.